Productos: Elaboración Artesanal y Venta de Cervezas de Alta Gama, en botellas de 660 ml y barriles de 30 litros. Precios especiales para Eventos, Pubs y Restaurantes.
Nacida en las recetas cerveceras de la edad de oro del norte Inglés. De cuerpo medio y sabor intenso a avellanas, nueces y almendras, que puede recordar al amaretto. Deliciosamente equilibrada, finaliza con un gusto seco pero algo frutado.
Marida perfectamente con carnes de caza, mariscos, tablas de ahumados, tortas y chocolates. Sugerimos servir a una temperatura de 12°C y en una copa de boca ancha para poder apreciar en plenitud la complejidad de los aromas.
En los tiempos de la colonización británica en la India, los ingleses enviaban Cerveza a sus tropas en barriles de madera, y para conservarla durante los largos viajes en barco y climas extremos, le agregaban grandes cantidades de lúpulo, haciendo de este estilo un clásico del Reino Unido. Casi intolerable para los principiantes, y sumamente adictiva para los veteranos, es una Cerveza que genera amores y odios pero nunca indiferencia.
Un excelente maridaje para el pollo al curry, pastas, quesos duros y tortas cítricas como postre. Sugerimos servir a una temperatura de 8°C y en una copa tipo tulipa, para poder apreciar en plenitud la complejidad de los aromas.
Estas cervezas se elaboraban para ocasiones especiales como el cumpleaños de algún rey o alguna festividad medieval. Pueden ser añejadas hasta por 25 años. Su traducción es la de Vino de Cebada debido a su alto grado alcohólico. De fuerte carácter a malta y altamente lupulada. De color ámbar profundo y un final frutado, seco, alcohólico y amargo. Esta fuerte y adictiva es una excelente compañera de la sobremesa.
Ideal para acompañar con carne de cerdo, quesos, chocolates o strudel. Sugerimos servir a una temperatura de 12°C y en una copa de boca ancha, para poder apreciar en plenitud la complejidad de los aromas.
Inspirada en las cervezas de las Abadías Europeas. De color cobrizo, con leves notas de la malta tostada y una inquietante complejidad de sabores. Cuerpo firme y dulce final en boca, con pronunciado aroma y sabor del lúpulo.
Ideal para acompañar con carnes, pescados, quesos y fiambres. Infaltable con jamones tipo Parma o Serrano. Sugerimos servir a una temperatura de 10°C y en una copa de de gran volumen para poder apreciar en plenitud la complejidad de los aromas.
Nacida en los albores de la vieja Escocia, donde el clima es benigno para el cultivo de la cebada, pero no así para el lúpulo. De intenso color rubí, profundamente malteada y con un dejo adulzado.
Ideal para acompañar con ensaladas, carnes de cerdo, cordero y salmón ahumado. Sugerimos servir a una temperatura de 12°C y en una copa tipo tulipa, para poder apreciar en plenitud la complejidad de los aromas.
Los amantes de la cerveza dicen que existen tantos tipos de cerveza como cerveceros hay en el mundo. En realidad, lo que hace realmente difícil clasificar las cervezas no es la variedad de tipos, sino la multitud de estilos diferentes en su elaboración. La variedad de los ingredientes e incluso del agua puede hacer diferente cada una de las cervezas que catamos.
Las cervezas se pueden clasificar según el tipo de fermentación: baja fermentación, alta fermentación o fermentación espontánea.
Bajo la denominación de cervezas lager se agrupan todas las de baja fermentación. Suelen ser espumosas y suaves, de color ambarino o negro. Son cervezas limpias y plenas. Existen muchos tipos de cervezas lager. Algunas responden a su denominación por el lugar origen (Pilsen, Munich, Viena...), y otras por algunas peculiaridades en su elaboración (bock, steam, ahumadas...)
Rubia clara, ligera y refrescante. De color dorado ambarino. Bouquet de lúpulo. Suavidad de su carácter a malta. Equilibrio de su lupulizado seco y aromático. Ligeramente amarga. El tipo más extendido en España. Gama muy amplia de amargor, desde las suaves hasta la más amarga del mundo, la Pilsener Urbel.
Más bien dulces. Olor y carácter a malta. Color rojizo.
Color oscuro y sabor a malta.
Son cervezas lager fuertes, con sabor a malta de color ámbar pálido. Adecuadas para acompañar los postres.
Sabor a malta especiado que no es ni dulce ni seco tostado. Plenitud limpia. Son las que encuentran mayores maridajes con la gastronomía. Son las más indicadas para acompañar las carnes grasas (cerdo) y las rojas (vaca y buey) Lager negra: Lager extraordinariamente oscura de cuerpo más pleno. Paladar diferencial que recuerda al chocolate amargo con un toque de caramelo relativamente seco. Sensación de plenitud en la boca. Potente en sabor.
Son cervezas de alta fermentación, o fermentación en caliente. Suelen tener sabores complejos, y aromas y paladar afrutados. Son muy aromáticas, con cuerpo y sabor muy marcado. Persistentes y con sabor a lúpulo.Existen muchas variedades de cervezas tipo ale.
Ligeras, muy pálidas y algo dulces. Color que oscila del cereza al caoba. Bajo contenido alcohólico.
Cerveza tipo ale con definido carácter seco y lupulizado. Baja densidad y poco contenido alcohólico.
Translúcida, de color bronce o rojo ambarino. Menos lupulizada que otras ale.
Cervezas fuertes, con sabor a malta y color oscuro. Secas y ligeramente afrutadas.
Sabor y color acusados, con regusto dulce.
Cervezas de fermentación alta, muy oscura y cremosa. De carácter robusto, con acusado aroma lupulizado y acidez afrutada. Combinan muy bien las carnes en escabeche y los pescados marinados.
Fermentación espontánea, elaboradas con levaduras salvajes. Aroma afrutado que recuerda al jerez oloroso. Poco gas y poca espuma.
Cuando se nos presenta una Cerveza para degustar sugerimos seguir los siguientes pasos: 
